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刘坤峰

作者:   时间:2024-04-01   点击数:


刘坤峰,男,汉族,河南周口人,19886月生。中共党员,工学博士,必赢766net手机版食品学院讲师。

研究领域:食品科学与工程

所授课程:仪器分析、酿酒工艺学

电子邮箱:kfliu1988@126.com

教育经历:

1. 2007/09-2011/06,河南科技学院,食品专业,学士

2. 2011/09-2014/06,河南科技学院,农产品加工及贮藏专业,硕士

3. 2019/09-2023/12,江南大学,食品科学与工程专业,博士

主要承担课题:

1. 参与江苏省林业局重大项目脱毒银杏果休闲食品的研究与产业化

2. 参与十三五国家重点研发计划项目食品中重点危害物质高效识别和确证关键技术研究

3. 参与国家自然科学基金项目药残留在果汁物理加工场下的消解规律与机制

4. 参与国家重点研发项目食品安全关键技术研发

代表性论文:

1. Polyethylenimine-functionalized nitrogen and sulfur co-doped carbon dots as effective fluorescent probes for detection of Hg2+ ionsSpectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy2023/05SCI,第一作者;

2. Sulfhydryl-functionalized carbon dots as effective probes for fluorescence enhancement detection of patulinFood Chemistry2023/09SCI,第一作者;

3. carbon dots in breadcrumbs: Effect of frying on them and interaction with human serum albuminFood Chemistry2023/10SCI,第二作者;

4. Laboratory filter paper from superhydrophobic to quasi-superamphiphobicity: facile fabrication, simplified patterning and smart applicationCellulose2019/02SCI,第一作者;

5. 不同洗茶条件对信阳夏秋绿茶品质的影响,农产品加工,2017/06SCI,第二作者;

6. RS3型板栗抗性淀粉的酸法制备及抗氧化性研究,河南工业大学学报(自然科学版)2018/08,第二作者;

7. Selective Solid-phase Extraction of Bisphenol A Using a Novel Stir Bar Based on Molecularly Imprinted Monolithic MaterialJournal of the Chinese Chemical Society2014/03SCI,第一作者;

8. 应用分子印迹磁性搅拌棒/高效液相色谱检测鱼饲料中的孔雀石绿,分析测试学报,2014/08,第一作者;


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