为了提高我院学生技能培养水平、增强学生实践动手能力、丰富学生第二课堂活动、充分发挥技能竞赛对教学的助推作用。5月10日下午酒店管理专业在酒水调制实训室举办了第一届调酒技能大赛。

经过初赛，10名选手进入到决赛，选手们在比赛中沉着冷静，觥筹交错中优雅、精心的调制作品，充分展现了调酒的魅力和光彩。评委们根据选手的整体表现，对调制完成的酒品，从口感、色泽等方面综合进行了评判。经过激烈角逐，最终17酒店管理专科班刘贞贞同学获得大赛的一等奖，程苗苗和马梦威同学分别获得二等奖，李尚和郭富永同学分别获得三等奖。

此次调酒技能比赛促进了学生之间交流与学习，让同学们对调酒有了更加深入的了解，增强了调酒的实践操作技能。大赛的成功举办真正实现了“以赛促学”的目的。