结合学院教学管理工作的安排，为丰富酒店管理专业学生的专业知识，培育学生良好的职业素养，同时创新教学模式，旅游管理学院酒店管理教研室组织并开展了酒店管理专业学生技能比赛，此次比赛分为两个项目，分别为：“奇思妙想，造梦空间”酒店创意设计大赛与酒店前厅接待情景剧大赛。

比赛项目一：“奇思妙想，造梦空间”酒店创意设计大赛

酒店创意设计大赛由旅游管理学院周诗涛老师担任指导老师，李晓云、杨慧谦、宋亚超担任评委老师。该项比赛于12月1日在中西餐实训室举办，大赛主要依托专业核心课程《饭店餐饮服务与管理》。参赛同学以小组形式，充分发挥团体优势，扮演酒店设计者的角色，从酒店整体设计图着手，对各区位功能区进行介绍，再从主题餐厅设计图、主题菜单设计与制作、酒店的组织结构图、酒店设计及营销等方面对酒店进行全方位创意设计。

在参赛小组的精心设计下，一个个充满寓意和创造力的作品展现在大家眼前，酒店设计图、主题餐厅设计图、主题菜单设计、酒店营销文案等等，各小组以创意讲解与作品展示相结合的方式参与评选。最后，结合评委老师打分与学生投票的方式评出最佳创意奖、最佳团队奖以及优秀奖。

项目二：酒店前厅接待情景剧大赛

酒店前厅接待情景剧大赛由旅游管理学院张利老师担任指导老师，李晓云、孟俞彤、邹莹担任评委老师。该项比赛于12月3日在酒店管理信息系统实训室举办，大赛主要依托专业核心课程《酒店房务管理》。参赛同学以小组形式展示，前期根据前厅接待的仪容仪表要求、前厅接待流程及相关注意事项、前厅接待个性化服务、情景剧表演要求等创作剧本，然后依据剧本进行不断的排练润色，力争达到专业知识和情景剧诙谐幽默的完美融合，再现酒店前厅工作的真实情境。

在参赛小组的精心准备下，每个比赛小组各有特色，有的诙谐幽默，有的体现了个性化服务，有的对前厅接待进行了专业的展现……随后评委老师根据前厅服务规范进行点评打分，评出一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名。

本次活动的开展，增强了同学们的服务意识、创新意识和应对能力，提高了学生的动手能力和职业素养，也激发了酒店管理专业学生实践学习的积极性和主动性，为其在以后的工作实践中更好地发挥自己的才能奠定了基础。（撰稿人：李晓云  审核人：陈婷）